イワシのあら汁【ＤＨＡ】豆腐＆白菜＆ほうれん草 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鰯のアラに熱湯を掛け、臭みを取る。
- 2 鍋に水、昆布、食べやすくカットした白菜、豆腐、１を加え、火に掛ける。
- 3 白菜が柔らかく煮えたら、ざく切りにしたほうれん草と細切りのネギを加え、ひと煮立ち。
- 4 味噌を溶いて、完成。
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