手羽中のから揚げ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 すりおろしたニンニク、酒、醤油に塩コショウをして置いた手元を漬けこみ、冷蔵庫で１時間以上味をしみこませる。
- 2 汁けをとった手羽元に片栗粉をはたいて、多めの油を熱したフライパンで揚げ焼きする。
-
3
油が飛びやすいので火傷とキッチンの汚れに注意です(-"-)
弱中火くらいでじっくり仲間で揚げ焼きしていく。
仲間で火が通ったら、最後に少し火を強めてあげると、からっとなりやすい。
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