超簡単で美味しい!ヘルシー!豆腐と野菜の味噌田楽 レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
やまさ
豆腐と一緒にじゃがいもとタマネギも味噌田楽にしました!これが超美味しくてびっくり☆ 田楽味噌はレンジで超簡単♪野菜を焼いて田楽味噌をのせるだけの簡単料理です
みんながつくった数 3

材料(2人分)

じゃがいも
2個
玉ねぎ
1個
木綿豆腐
1丁
【田楽味噌の材料】
◇味噌
100g
◇砂糖
大匙4
◇みりん
大匙2
◇酒
大匙1

作り方

  1. 1
    じゃがいもと玉ねぎは皮をむき、半分に切っておきます
    豆腐は水切りをして厚さを半分にしてから縦半分にして1/4に切っておきます
  2. 2
    じゃがいもと玉ねぎと豆腐をレンジで3~5分ほど加熱してじゃがいもに串が通るくらいに火を通しておきます
  3. 3
    田楽味噌を作ります
    ◇の田楽味噌の材料を耐熱容器に入れ混ぜ、レンジ600Wで1分加熱します
    1分たったら良く混ぜて更に1分加熱して田楽味噌のできあがり!
  4. 4
    2の野菜に3の田楽味噌を塗り、オーブンまたはグリルなどで焼きます
    田楽味噌が少し焦げたら完成です♪
  5. 5
    【アレンジ】
    具材はコンニャクはもちろん、ソテーした鶏むね肉に味噌を塗って焼いて、鶏肉の味噌田楽も美味しいです

おいしくなるコツ

2の工程で野菜を柔らかくしておくと、仕上げの焼き時間は少なくて済みます! レンジではなくオーブンで10~15分ぐらい焼いても香ばしくて美味しく仕上がります

きっかけ

急に味噌田楽が食べたくなって作りました^^ とても簡単に美味しくできるので、我が家の定番メニューになっています 詳しくはブログでどうぞ! http://fanblogs.jp/recipegardening/archive/79/0

公開日:2014/08/04

関連情報

カテゴリ
木綿豆腐玉ねぎじゃがいも低カロリーおかず味噌
関連キーワード
味噌田楽 豆腐 じゃがいも 玉ねぎ
料理名
豆腐と野菜の味噌田楽

このレシピを作ったユーザ

やまさ こんにちはー☆ 簡単・手軽な料理を中心に紹介しています 自家製パンもホームベーカリーを使って簡単に作りますよ~ ブログでもレシピとガーデニングの紹介をしていますので、よろしくお願いします^^ 手作り料理とハーブガーデニング:http://fanblogs.jp/recipegardening/

つくったよレポート( 2 件)

2021/03/29 18:27
タレがおいしかったです。ありがとうございました。
ココナラドクター@ココナラ
美味しくできて良かったです。レポありがとうございます。
2018/02/05 19:17
里芋とお豆腐で♪ 素朴で美味しい~ ヾ(=^▽^=)ノ
かば蔵
田楽味噌はいろいろアレンジできますよねー☆ お豆腐と残り物野菜でまたやってみてくださいねー♪

おすすめの特集

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

関連する献立

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする