フランスパン粉のフライ レシピ・作り方
材料（２人分）
- フランスパン（クーペ、バゲット等） 適量
- ササミ ４本
- 小麦粉 適量
- 卵 １個
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- キャノーラ油（揚げ油） 適量
作り方
-
1
フランスパンを手で千切ってフードプロセッサーにかけてパン粉を作ります。
余ったパン粉はジップロックに入れて冷凍しておきます。
-
2
ササミの筋を取り除き、塩、胡椒をふります。
小麦粉をまぶし、溶き卵をつけ、①で作ったパン粉をまぶします。
少しパン粉が粗いので、手で押さえつけます。 - 3 揚げ油を１７０℃くらいにして、表裏がきつね色になるまで揚げます。（５分くらい）
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小太郎１２１２2014/08/09 09:30
おはよう✲◕‿◕✲
ミルサーでガチガチのカンパーニュを粉砕したよ❤←朝から揚げ物～ヽ(*´∀｀)ノ ♪ってメンズ達喜んだｗ笑❤気温低いと揚げ物もやる気出るよ❤旨
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