辛ーいきゅうりの塩麹漬け レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
きゅうりって、いいよね。

材料（２～３人分）

きゅうり
１本
鷹の爪
ひとかけ
ラー油
小さじ1/4
お酢
小さじ３
砂糖、塩麹（液体）
小さじ１

作り方

  1. 1
    塩麹、砂糖、お酢、ラー油、刻んだ鷹のつめを混ぜる。
  2. 2
    一口大にカットしたきゅうりを、ビニール袋に１と入れ、軽く揉む。
  3. 3
    １０分以上置いて、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ありあわせさ

公開日：2014/07/29
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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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