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山女の塩麹焼きレシピ・作り方

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とりあえず乾杯

川魚LOVE.

材料（１人分）

山女: １尾

大根: ひとかけ

酒、塩麹（液体）: 小さじ１弱

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作り方

1

山女に酒と塩麹をまぶし、５分以上置いておく。
2

魚焼きグリルで焼く。

強火で６～８分。
3

大根を摩り下ろし、余分な水分を搾ったのを添えて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ありあわせさ

公開日：2014/07/22

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カテゴリ: 大根

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とりあえず乾杯医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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