しじみとネギと昆布の潮汁 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
身体に染み渡るよね。

材料（２人分）

しじみ
１００グラム程度
塩
ひとつまみ
醤油
小さじ1弱
昆布
ひとかけ
ネギ
３～４センチ
酒
大さじ１
水
２カップ

作り方

  1. 1
    鍋に水、昆布、しじみを加え、火に掛ける。

    昆布は柔らかくなったら千切りにする。
  2. 2
    しじみの口が開いたら酒を加え、塩と醤油で味付け。
  3. 3
    千切りしたネギを乗せ、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ありあわせさ

公開日：2014/07/14
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カテゴリ
しじみ

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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