あり合わせ☆卵とじ【鶏肉&ニラ&豆腐】 レシピ・作り方

あり合わせ☆卵とじ【鶏肉&ニラ&豆腐】
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
簡単もう一品☆速攻メニュー。

材料(2~3人分)

  • 豆腐 1丁
  • ニラ 1束
  • 鳥モモ肉 1/2枚
  • 2個
  • 麺つゆの素(三倍濃縮) 40~60cc
  • 刻みのり 2~3つまみ

作り方

  1. 1 鍋に5~6倍の水で割った麺つゆと、6~8等分にした豆腐を加え、火に掛ける。
  2. 2 ひと煮立ちしたら一口大にカットした鶏を加え、もうひと煮立ち。
  3. 3 そしてざく切りにしたニラを加え、しなっとしたら溶いた卵を回しかける。

    蓋をし、1分程度。
  4. 4 刻みのりを飾って、完成。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

  • レシピID:1240020783
  • 公開日:2014/07/11
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