豚細切れの味噌煮込み豆腐 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 鍋に水、昆布、食べやすくカットした大根・人参・こんにゃくを加え、火に掛ける。
- 2 沸騰したら豚肉、千切り生姜、薄切りにしたにんにく、酒・みりん・砂糖・醤油を加え、ひと煮立ち。
-
3
そして味噌を溶き、中火～弱火で煮込む。
１５分程度。
途中、食べやすくカットした豆腐を加えて。 - 4 具材に味がしみこんだら、刻んだネギを飾って、完成。
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