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小松菜と油揚げと舞茸の味噌汁 レシピ・作り方
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とりあえず乾杯
味噌汁って、いいよね。
材料(2人分)
小松菜
1~2株
油揚げ
1/2枚
舞茸
ひとかけ
出汁の素
小さじ1
味噌
20グラム
水
2カップ
作り方
1
小松菜をゆでる。
30~60秒。
そして冷水にさらし、水気をしぼってざく切り。
2
鍋に水、食べやすくカットした油揚げと舞茸を加え、火に掛ける。
3
沸騰したら出汁の素と味噌を溶き、1を加え、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ありあわせさ
公開日:2014/06/21
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医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。
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