圧力鍋で蒸しジャガ☆枝豆たっぷりポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮のまま4等分にする。圧力鍋に水を入れ、蒸し器にじゃがいもをのせる。蓋をして強火にかける。高圧になったら弱火にして3分。火を止めたら自然に圧力が下がるまで放置する。

   

2. 2 じゃがいもにさわれるくらい冷めたら、皮をむく。手で簡単にむけます。

   

3. 3 ボウルにさいたカニカマ、玉ねぎのみじん切りを入れる。

   

4. 4 じゃがいも、☆をボウルに入れる。マッシャーでつぶしながらまぜる。

   

5. 5 ＊宗田節の醤油は、ビンの中に醤油を入れておくと、ダシのきいた醤油ができます。色々な料理のかくし味として重宝します。

   

6. 6 ボウルに枝豆を入れてざっくりまぜる。枝豆がつぶれないように。

   

7. 7 サニーレタスをちぎって器に盛り、ポテトサラダをのせて完成。