☆★☆漬けマグロとアボカドの冷製パスタ☆★☆ レシピ・作り方

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sena-mama
漬けマグロとアボカドの、和風味パスタです♪

材料(2人分)

マグロ
200グラム程度
アボカド
1個
パスタ
200グラム
☆醤油
大さじ2
☆みりん
小さじ2
☆酒
小さじ2
顆粒昆布だし
大さじ1と1/2
大葉(お好みで)
2~3枚

作り方

  1. 1
    マクロは食べやすい大きさの角切りにし、☆の調味料を合わせたものに30分以上漬ける。
  2. 2
    アボカドをマグロと同じくらいの大きさに切っておく。
  3. 3
    パスタを表示の時間の通りにゆでて、水にさらして冷やし、軽く水気を切る。サラダ油を少し入れからませ、更に顆粒昆布だしも入れて混ぜる。
  4. 4
    【2】のアボカドを漬けマグロに入れ軽く混ぜる。マグロの漬け汁をパスタに絡める。(量はお好みの味の濃さで調節してください)
  5. 5
    【4】のパスタにマグロとアボカドを入れて軽く混ぜ、皿に盛り付け刻んだ大葉を飾れば出来上がり♪

おいしくなるコツ

大人しか食べないときは、漬け醤油にわさびを入れても美味しいと思います^^

きっかけ

丼にしようと思ったのですが、パスタでもいけるかも?と思い作ってみたら美味しかった♪

公開日:2014/06/15

関連情報

カテゴリ
和風パスタアボカドマグロ冷製パスタ

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sena-mama お料理は大の苦手で、毎日悪戦苦闘してます(ToT) そんな私が、まぐれで美味しく出来たレシピを紹介しています!

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