カジキの唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カジキを一口大にカットし、塩コショウを振る。

2. 2

   酒、みりん、醤油、おろしにんにく・おろし生姜・七味を混ぜ、１に揉み込む。
   
   １０分以上置く。

3. 3

   小麦粉と片栗粉を混ぜ、２のカジキにまぶし、揚げる。
   
   高温～中温で２～３分。

4. 4

   こんがりあがったら、完成。