油揚げとかき菜の麺つゆ炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- かき菜 １束
- 油揚げ １枚
- 千切り生姜、鷹のつめ ひとつまみ
- ごま油・酒 大さじ１
- 麺つゆの素（三倍濃縮） 大さじ１弱
作り方
- 1 油抜きした油揚げを細切り、かき菜はざく切り。
-
2
熱したフライパンにごま油を敷き、鷹のつめと千切り生姜と一緒に１を炒める。
強火。 - 3 全体に油がまわったら酒と麺つゆを加え、サッと絡ませ完成。
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