超簡単！鶏むね肉と厚揚げのマスタードマヨネーズ焼き レシピ・作り方

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やまさ
超簡単!混ぜて焼くだけ！格安の鶏むね肉が柔らかジューシーに仕上がるマスタードマヨネーズ焼き！マスタードマヨネーズと厚揚げの相性もバッチリ！やみつきになります☆
みんながつくった数 5件

材料（2人分）

鶏むね肉
250g
厚揚げ
1枚
【マスタードマヨネーズソース材料】◇
◇マスタード
大匙1
◇マヨネーズ
大匙1
◇あらびき胡椒
少々
塩
少々

作り方

  1. 1
    鶏むね肉を一口大に切り◇のマスタード、マヨネーズ、あらびき胡椒、塩一つまみと混ぜて5分ほどおきます
  2. 2
    鶏むね肉をマスタードマヨネーズソースにつけ込んでている間に、厚揚げを鶏むね肉と同じぐらいの大きさに切ります
  3. 3
    テフロンなどのフライパンで、油なしで鶏むね肉を両面軽く焼き、厚揚げを加え塩で味を調整し、蓋をして弱火で5分蒸焼きにします
    ※マスタードマヨネーズが油の役割をするので油は必要なしです
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏むね肉とマスタードマヨネーズは5分おくだけで大丈夫ですが、30分ぐらい漬け込むと更に鶏むね肉が柔らかジューシーに変身！ 味は薄めなので3の工程で味をみて塩で調整してください 蒸焼きの火加減が難しい場合は、水を大匙1～2足してください

きっかけ

安い鶏むね肉を手早く、柔らかジューシーにしたくていろいろ試しました マスタードとマヨネーズで、驚くほど柔らかジューシーに仕上がります☆ レシピやコツの詳細はブログで！ http://fanblogs.jp/recipegardening

公開日：2014/04/23
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関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉料理300円前後の節約料理チキンソテー厚揚げ鶏むね肉
関連キーワード
鶏むね肉 厚揚げ マヨネーズ マスタード
料理名
鶏むね肉と厚揚げのマスタードマヨネーズ焼き

このレシピを作ったユーザ

やまさ こんにちはー☆ 簡単・手軽な料理を中心に紹介しています 自家製パンもホームベーカリーを使って簡単に作りますよ～ ブログでもレシピとガーデニングの紹介をしていますので、よろしくお願いします^^ 手作り料理とハーブガーデニング：http://fanblogs.jp/recipegardening/

つくったよレポート（ 4 件）

2020/08/21 23:19
ゆで卵も入れました、とても好評でした
和の鉄人 道端六三郎
美味しくできて良かった☆嬉しいです☆ ぜひまた作ってくださいね♪
2019/10/03 20:36
マヨネーズとマスタードの風味が厚揚げとも合っていて、美味しかったです！
kbiz
レポートありがとうございました♪ 感謝です☆
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