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カレイの唐揚げ
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カレイのゆず胡椒から揚げ レシピ・作り方
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とりあえず乾杯
カレイって、いいよね。
材料(2~3人分)
カレイ(ぶつ切り)
1パック
酒、醤油
大さじ1
塩コショウ
ひとつまみ
おろしにんにく、おろし生姜
ひとつまみ
ゆず胡椒
耳かき2杯程度
片栗粉
大さじ3~4
作り方
1
ゆず胡椒を酒と醤油で溶かし、おろしにんにくとおろし生姜を混ぜる。
2
カレイに塩コショウを振り、1を揉み込む。
10分以上置いておく。
3
片栗粉をまぶし、揚げる。
中温程度で3~4分。
完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ありあわせさ
公開日:2014/04/12
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とりあえず乾杯
医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。
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