ハマグリの酒蒸しフィットチーネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フィットチーネを、海水程度のお湯でゆでる。
   
   規定の時間に従って。

2. 2

   鍋に酒、ハマグリ、千切り生姜を加え、火にかける。
   
   中火～強火。蓋をして。

3. 3

   ハマグリが口を開いたら殻から取り出し、茹で上がった１を絡める。
   
   水気が少ない場合は、茹で汁を加える。

4. 4

   醤油を垂らして、完成。