簡単☆豚肉なすピーマンのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは拍子切りにして水にさらします。ピーマンは５ｍｍ幅の細切りにします。豚薄切り肉は長さ４～５ｃｍに切り、塩こしょうして片栗粉をまぶします。

2. 2

   フライパンに油を熱し、豚薄切り肉を色が変わるまで焼き、一旦お皿に取り出します。

3. 3

   同じフライパンになす・ピーマンを入れて炒め、なすがしんなりしてきたら②の豚薄切り肉も入れて炒めます。

4. 4

   ③に☆を入れ、全体に調味料がなじむように炒めたら完成！