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白菜とブロッコリーの茎の味噌汁【美味しく節約】 レシピ・作り方
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とりあえず乾杯
味噌の発酵パワーで、腸内環境&コレステロール予防。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
白菜
1枚
ブロッコリーの茎
1株分
出汁の素
小さじ1
味噌
20グラム
水
2カップ
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作り方
1
ブロッコリーの茎の表面の硬い皮を取り除き、細切りにする。
白菜は短冊切り。
2
鍋に水、1を加え、火にかける。
3
具材が柔らかく煮えた頃合、出汁の素と味噌を溶き、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』ブログ。http://takahasikinseiin.hatenablog.com
公開日:2014/03/07
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関連情報
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白菜
ブロッコリー
このレシピを作ったユーザ
とりあえず乾杯
医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。
つくったよレポート(
1
件)
2021/02/25 10:30
美味しかったです。ブロッコリーの茎は美味しくて、2人分のお味噌汁を作るときに使い切れる分量なので、便利な食材ですよね。 ( ^-^ )
ちいずちいず
ありがとうございます。クセがないのもいいですよね。美味しそう!
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