エリンギと玉ねぎ入り豚の生姜焼き レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 玉ねぎを薄めのくし型、エリンギを食べやすく裂いておく。
- 2 豚肉を食べやすくカットし、塩コショウ・酒小さじ１・片栗粉を揉み込む。
- 3 酒、みりん、醤油、砂糖、おろし生姜、鷹のつめを混ぜ合わせておく。
-
4
熱したフライパンに油を敷き、１と２を炒める。
強火。
全体に焼き目がついたら、３を加え、味が絡めば完成。
白ゴマを振って。
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