おせち材料で! 「昆布巻き入り具だくさん味噌汁」 レシピ・作り方

 おせち材料で! 「昆布巻き入り具だくさん味噌汁」
ひろりん1106
ひろりん1106
おせちの残りも無駄なく使えました。
(*^_^*)

材料(6人分)

  • 1000cc
  • かつおだしパック 1パック
  • 本だし(小袋) 1袋
  • 大根 200g
  • 人参 70g
  • 玉ねぎ 半個
  • さつま芋 1本(300g)
  • 蒲鉾 3分の1枚
  • 昆布巻 6個
  • ネギ(小口に切ったもの) 大さじ3
  • 合わせみそ 大さじ2
  • 白みそ 大さじ2

作り方

  1. 1 さつま芋は皮をむいて、大きめの短冊に切って水につけてあくを抜きます。
  2. 2 玉ねぎは薄切り、大根、にんじんは短冊に切ります。
  3. 3 水とだしパック、1,2を入れて火にかけます。10分ほど似て野菜が柔らかくなったらだしパックを取り出し、本だしを入れます。
  4. 4 3にサイコロに切った蒲鉾を入れて味噌を溶きます。最後にネギを入れます。
  5. 5 昆布巻きを3つに切っておきます。4をお椀に盛って昆布巻きも入れて出来上がり。

きっかけ

残ったおせち材料を消費しようと思って作りました。 (*^_^*)

おいしくなるコツ

昆布巻きは切って、お椀に一人1個ずつ入れます。 めっちゃ具だくさんなお味噌汁をどうぞ (*^_^*)

  • レシピID:1240018596
  • 公開日:2014/01/06
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カテゴリ
その他の味噌汁にんじん
料理名
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