干し貝柱を使って！　「紅白ナルト入りお雑煮」 レシピ・作り方

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ひろりん１１０６
紅白の鳴門でお祝いらしいですね。
（*^_^*）

材料（５～６人分）

干し貝柱(小サイズ）
大さじ２
大根
２００ｇ
人参
６０ｇ
京あげ
半枚
ナルト(紅白）
６切れずつ
水
１５００ｃｃ
本だし(小袋）
１袋
塩
小さじ１
薄口しょうゆ
小さじ１
ネギ(小口に切ったもの）
大さじ６
餠
６～１２個

作り方

  1. 1
    干し貝柱は前日に水と一緒に鍋に入れておきます。
  2. 2
    大根と人参、京あげは千切りにします。これを１に入れて火にかけ沸騰したら中火にして１５分くらい煮ます。
  3. 3
    本だし、塩、薄口で味付けします。餠はオーブントースターで膨らむまで焼いておきます。
  4. 4
    餠を３に入れて大根などの具をお椀に入れてその上に餠をのせ、ナルト、ねぎをのせます。最後にお汁をかけて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お餅がお椀につくのを防ぐためにグザイを先にお椀に盛ります。 （*^_^*）

きっかけ

干し貝柱があったのでだしに使ってみました。 お祝いらしくしたかったので紅白のナルトも入れてみました。 （*^_^*）

公開日：2014/01/02
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関連情報

カテゴリ
お吸い物
料理名
干し貝柱を使って！　「紅白ナルト入りお雑煮」

このレシピを作ったユーザ

ひろりん１１０６ ご訪問下さりありがとうございます。 6１歳の主婦です。 3人の子、2人の孫がいます。 今は夫と二人暮らしです。 簡単なお料理をレシピ投稿していますので 良かったら作ってみてくださいね。 （*^_^*） お料理、ランチ、懸賞、日々の生活の事を書いたブログの方も 気が向いたらご覧くださいね。 http://plaza.rakuten.co.jp/1106hiroko/

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