捨てないで! ブロッコリーの茎&大根のみそ汁。 レシピ・作り方

捨てないで! ブロッコリーの茎&大根のみそ汁。
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
茎もたっぷり栄養! 紫外線ダメージ肌対策。

材料(2人分)

  • 大根 2センチ程度
  • ブロッコリーの茎 1株分
  • 味噌 20グラム
  • 出汁の素 小さじ1
  • 2カップ

作り方

  1. 1 ブロッコリーの茎と大根を、細切りにする。

    ブロッコリーの茎の表面の硬い皮を剥いて。
  2. 2 鍋に水、1を加え、火に掛ける。、
  3. 3 具材が煮えたら出汁の素と味噌を溶き、完成。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

  • レシピID:1240018529
  • 公開日:2013/12/31
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