牡蠣雑炊 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 牡蠣を、海水程度の塩水で１～２度洗う。
- 2 鍋に水、食べやすくカットしたニンジン、白菜、ネギを加え、火に掛ける。
-
3
沸騰したら塩ひとつまみ、１と千切りしょうがを加え、ひと煮立ち。
そしてご飯を加える。 -
4
そしてひと煮立ちしたら、溶いた卵を流しいれ、ふんわり固まれば完成。
かつお節と醤油をかけて、どうぞ。
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