牛カルビ焼き、にんにくの芽とモヤシ添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カルビ肉に、塩コショウ・酒をまぶし、５分程度置いておく。
   
   浮き出た水気を拭く。

2. 2

   フライパンに牛脂を溶かし、１を焼く。
   
   強火で２分程度。

3. 3

   そして肉を皿に取り出し、残った脂を使って、食べやすくカットしたにんにくの芽ともやしを炒める。
   
   強火。

4. 4

   塩コショウ・酒を振って、焼肉のタレで味付け。
   
   完成。白ゴマを振って。
   
   肉はゆず胡椒を添えて、どうぞ。