イカゲソとスモークハムの皿うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカゲソを食べやすくカットし、塩で揉み、サッと洗う。

2. 2

   白菜、ニンジン、にんにくの芽、スモークハムを揃えて細切りにする。

3. 3

   熱したフライパンに油を敷き、千切り生姜と一緒にもやしと１と２を炒める。
   
   強火。

4. 4

   全体に油が回ったら塩コショウ・酒を振り、お湯（スープの規定量）と付属のタレで味付け。

5. 5

   麺に掛けて、完成。