甘海老の香味炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニク、生姜、ネギをみじん切りにする。

2. 2

   フライパンに油を敷き、１と鷹の爪を火に掛け、香りを出す。
   
   弱火～中火。

3. 3

   そして甘海老を炒める。
   
   強火。

4. 4

   海老に火が通ったら塩コショウ・酒を振り、完成。
   
   お好みでゆず（レモン）を絞って、どうぞ。