香りネギ油のそうめん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ネギをみじん切りにする。
-
2
熱したフライパン（鍋）にごま油をしき、１を炒める。
焦げないように３～５分程度。 -
3
４～５倍の水で割った麺つゆを加え、ひと煮たち。
そして火を止め、刻んだミョウガと白ゴマを浮かべる。 - 4 そうめんを茹で（規定の時間に従って）、冷水で締め、刻みのりを飾れば完成。
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