切りイカとオクラのみぞれ和え レシピ・作り方
![切りイカとオクラのみぞれ和え](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/5be481a016fbcdf7ae1d50ac549954fe97041d47.63.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2~3人分)
作り方
-
1
オクラを塩擦りし、サッと茹でる。
20~30秒。
そして冷水にさらし、乱切りにする。 - 2 1にお酢をまぶす。
- 3 大根をおろし、余分な水分を軽く絞る。
-
4
2と3、切りイカを混ぜ合わせれば完成。
風味に醤油を垂らしてどうぞ。
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- オクラ
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