ゴーヤと高菜の冷奴 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを薄切りにし、塩でもみ、サッと１０～３０秒茹でる。
   
   そして冷水にさらし、水気を絞る。

2. 2

   １と高菜を、ラー油とポン酢・白ゴマで和える。

3. 3

   食べやすくカットした豆腐に２をのせ、完成。