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ゴーヤと鶏軟骨のオイスター炒め レシピ・作り方

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ともとも1007
ゴーヤと軟骨の食感がなんともいえません

材料（2～3人分）

ゴーヤ
1本
鶏軟骨
150g
ゴマ油
大さじ1
塩こしょう
少々
オイスターソース
大さじ1.5
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作り方

  1. 1
    ゴーヤは3mm幅くらいの薄切りにし、塩でもんで15分くらい置いておく
  2. 2
    熱したフライパンにゴマ油を敷き、水気を切ったゴーヤと軟骨を炒める
  3. 3
    軟骨の肉の部分の色が変わってきたら、調味料で味付けし、器に盛る
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ゴーヤが安かったから

公開日：2013/08/11
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カテゴリ
ゴーヤ

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