白だしオクラの冷奴 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
オクラを塩擦りし、サッと湯通しする。
１０～２０秒。
そして冷水にさらす。 - 2 １を輪切りにし、お酢と白だしで和える。
- 3 食べやすくカットした豆腐に２を乗せ、カツオ節とおろし生姜を添えて、完成。
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