ハマグリの皿うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱したフライパンに油をしき、千切り生姜と一緒に、ざく切りしたキャベツと細切りしたチクワと人参を炒める。
   
   強火。

2. 2

   全体に油が回ったら塩コショウ・酒を振り、お湯（スープの規定量）を加える。

3. 3

   沸騰したらグリンピースとハマグリを加え、ひと煮たち。
   
   ハマグリの口が開いたら、付属のタレでトロミをつける。

4. 4

   そしてきくらげを加え、サッと混ぜ合わせたら、麺にかける。
   
   完成。