ニラ入り肉みそdeじゃじゃ麺風☆冷やし中華。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱したフライパンで、ひき肉と生姜のみじん切りを炒める。
   
   塩コショウをふって。

2. 2

   強火でひき肉がパラパラに炒められたら、豆板醤とみじん切りしたニラを加え、サッと炒める。

3. 3

   そして、酒・みりん・水・味噌を混ぜ合わせたものを加え、煮詰まれば火を止める。

4. 4

   麺をたっぷりのお湯でゆでる。
   
   そして冷水で〆る。

5. 5

   ４に、食べやすくカットしたトマト、ゆで卵、カイワレ、そして３の肉味噌を盛り、完成。
   
   付属のタレを半分程度掛けて、どうぞ。