焼きそばオープンオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、人参を、半月切りにしゆでておく。
   ほうれん草も、洗ってゆでて、3cm程に切っておく

2. 2

   焼きそばを袋の上から、細かく砕いて、熱したフライパンに、スライスしたウインナーを、入れ、中火で炒め火が通ったら、そばを入れ、軽く火が通ったら、味付けの粉を入れる。

3. 3

   卵を、ボールに割入れ溶く。
   その中に、1を入れ、軽く混ぜ、2をいれさらに混ぜる。

4. 4

   熱したフライパンに、油を敷き、3を流し入れ、蓋をして、卵が固まるまで、弱火から中火で、焼く。
   火が通りにくかったら、水を、フライパンの端に流し入れ、蒸し焼きにする。