焼きしゃぶステーキのおろしポン酢 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 牛薄切り肉（しゃぶしゃぶ用） 6切れ
- 辛味大根 ６～８センチ
- ポン酢 小さじ６
- 塩・黒コショウ 少々
- 酒 小さじ２～３
作り方
- 1 牛肉に塩・黒コショウ・酒をまぶしておく。
-
2
そして熱したフライパンに油（牛脂）を溶かし、１を焼く。
強火で片面1分。
焼き目が付いたらひっくり返し、5～１０秒。 - 3 大根をおろし、余分な水分をしぼる。
- 4 ２に３をのせ、ポン酢をかければ完成。
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