たけのこの甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たけのこは一口大の大きさの乱切りにする。

2. 2

   なべに、だし汁、酒、しょうゆ、さとう、みりんを入れて、煮立たせ、1を入れて煮る。

3. 3

   ときどき混ぜながら、弱火で汁気が少なくなるまで煮る。

4. 4

   火を止めてふたをして、30分ぐらいおく。

5. 5

   器に盛って、削り節、すりごまをのせる。