豆乳で☆ポタージュ風コンソメスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、人参、じゃが芋は皮を向いて1cm角に切る。人参はチンして500w1分チンしておく。
- 2 鍋にオリーブオイルをひき、(1)の野菜を焦げないように炒める。軽く塩胡椒をふる。
- 3 玉ねぎが透き通ったら、豆乳とコンソメを加え、混ぜながら火にかける。(中火)
- 4 温まったら蓋をして、弱火で1〜2分ほど煮てとろみがついたら出来上がり☆
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- カテゴリ
- 豆乳スープ
- 料理名
- 豆乳のコンソメスープ
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手間なくポタージュのようなスープに(^^)♪