フキの山椒炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食べやすい長さ（3～4センチ）に、フキをカットする。

2. 2

   フライパンにごま油をしき、１を炒める。
   
   強火。

3. 3

   全体に油が回ったら、酒・みりん・醤油・砂糖を加え、煮つめる。

4. 4

   仕上げに山椒を振って、ざっくり混ぜ合わせたら、完成。