【ダイエットメニュー】とうふのトロトロ玉子とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜を3㎝くらいに切る
   とうふは、さいの目【一口大】にきる

2. 2

   だし汁に、とうふ、醤油、みりんをいれて、煮たってきたら、水菜を入れさらに一煮立ちさせる

3. 3

   火力を弱めて、水でといた片栗粉をそ〜っと入れる。今回は、とろみちゃんを使いました。水とき不要の片栗粉です。

4. 4

   とろみがついたら、卵をまぜて、鍋の真ん中から外側に円を描くようにそ〜っと入れ、卵が、少し半熟くらいで、火をとめる