オクラと油揚げの煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラを塩擦りし、サッと水洗いする。
   
   そして乱切りにする。

2. 2

   油抜きした油揚げを細切りにする。

3. 3

   鍋に水、麺つゆ、２を加え、火に掛ける。

4. 4

   沸騰し油揚げに味が染みたら、１を加え1分程度で火を止める。
   
   完成。
   
   白ゴマを振って。