そうめん野菜炒め レシピ・作り方
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材料(1人分)
作り方
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1
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2
そうめんを湯がいて水洗いをして置く
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3
玉葱を1cm幅の串切りに切る
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4
ウインナーを縦に半分に切り細く斜め切りにする
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5
人参を半分に切り千切りに切る
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6
キャベツを半分に切り1cm程の千切りに切る
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7
フライパンに油を入れて輪切り唐辛子と野菜とウインナーを入れて炒める
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8
野菜が炒まったら追いかつおつゆを入れる
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9
柚子入り七味唐辛子を入れる
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10
そうめんを入れる
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11
かつお節を入れる
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12
そうめんの水気を飛ばすように混ぜながら炒める。ごま油を入れて炒める
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13
お皿に盛りいりごまを振る
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14
きっかけ
そうめんを湯がいたので野菜と炒めて焼きそば風か・・そうめんチャンプルとか食べた事は無いけれど ピーマンかゴーヤを入れるとそうめんチャンプルの似た感じになるイメージです
おいしくなるコツ
輪切り唐辛子と柚子入り七味唐辛子が入っていてピリッとしています。かつお節とそうめんで滑らかな味でとても合います。追いかつおつゆの中身は醤油・鰹節・椎茸・昆布・砂糖・食塩・醸造酢・魚介エキス・酵母エキス・アルコール・調味料が入っています。
- レシピID:1240014701
- 公開日:2013/04/17
関連情報
- カテゴリ
- アレンジそうめん
- 料理名
- そうめん炒め
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