牛ハツとニラのオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛ハツを細切りにし、塩コショウ・酒小さじ１～２、ガーリックパウダーを揉み込む。
   
   そして５分以上置いて、浮き出た水気をふき取る。

2. 2

   ニラをざく切り。

3. 3

   熱したフライパンに油をしき、１を炒める。
   
   強火。
   
   焼き目をつけるように。

4. 4

   ２～３分、片面に焼き目が付いたら、２のニラを加え、ザックリ混ぜ合わせる。
   
   そして酒小さじ１～２とオイスターソースを加え、味を決める。

5. 5

   完成。
   
   白ゴマを振って。