えのき入り☆シャキシャキ焼き餃子【食物繊維で腸活】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜をみじん切りにし、塩で揉んで、水分を搾る。

2. 2

   ニラとえのきを、みじん切りにする。

3. 3

   ひき肉に、塩コショウ・酒・ごま油、おろしニンニク、おろし生姜、しょうゆ、オイスターソースを加え、粘り気がでるまで練る。

4. 4

   そして３に、１と２を加え、混ぜ合わせたら皮で包む。

5. 5

   油を敷いたフライパンで焼く。
   
   1/2カップ程度のお湯を加え、蓋をして、蒸し焼き。

6. 6

   焼き色が付いたら、完成。