カニカマと生姜入りキンピラごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウを千切りにする。
   
   そして水にさらし、灰汁を抜く。

2. 2

   カニカマをほぐす。
   
   人参、生姜を千切りにする。

3. 3

   フライパンに油をしき、鷹のつめで香りを出し、１と２を炒める。
   
   強火。

4. 4

   全体に油が回ったら酒、みりん、醤油、砂糖を加え、煮つめれば完成。
   
   白ゴマを振って。