鯛アラdeそぼろ【美味しく節約メニュー】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯛のあらを、熱湯で下湯でする。
   ２０～３０秒。
   
   そして冷水にさらし余熱を取って、身を骨からほぐす。

2. 2

   フライパンで１を炒める。
   
   中火～強火。
   
   そぼろ状になるように、炒めていく。

3. 3

   そして酒みりん、塩、生姜汁を加え、味が染みたら香り付けの醤油を加え、完成。