スタミナ系、ゴボウの牛肉巻き レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
ゴボウをやや太めの千切りにし、浸る程度のお湯でゆでる。
２～３分程度。 - 2 牛肉に、塩コショウ、酒小さじ１、片栗粉をもみこみ、広げる。
- 3 酒、みりん、醤油、摩り下ろしたニンニク、鷹のつめを混ぜ合わせる。
-
4
１を２で巻き、フライパンで焼く。
強火。 - 5 全体に焼き目が付いたら、３のタレを加え、煮詰まれば完成。
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