牛肉とたけのこのコッテリ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛肉バラスライス（牛丼用） 100ｇ
- たけのこの水煮 1/2個
- ★ 調理酒 50ｃｃ
- ★ 醬油 大さじ３
- ★ みりん 大さじ２
- ★ 砂糖 大さじ２
- ごま油 大さじ１
作り方
-
1
牛肉は ５ｃｍカット
たけのこは 横半カット
先の方は 櫛形切り
根のほうは いちょう切り
-
2
★を鍋に入れて 中火で火をつけます
-
3
２が沸騰したら 牛肉を入れます
-
4
牛肉に火が通ったら たけのこを入れて 弱中火10分程度煮込みます たけのこに 味がしみ込んだら
煮汁がなくなるまで 煮込みます
- 5 最後にゴマ油を全体に回しがけして 出来上がり＾＾
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