バター香る♪味噌肉じゃが レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 じゃがいもは一口大に、玉ねぎはくし切り、人参は小さめの乱切りにする。
- 2 鍋に薄くサラダ油をひき、豚肉を炒める。
- 3 肉に半分位火が通ったら、じゃがいも玉ねぎ人参も入れ炒める。
- 4 肉に火が通ったら、被るくらいの水と@を入れ蓋をして強火にかける。
- 5 沸騰したらアクを取り、中火にしてじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
- 6 じゃがいもが柔らかくなったら、弱火にして味噌を溶かし入れ、汁を回しかけながら3分程煮る。
- 7 火を止め、バターを入れ混ぜ、馴染んだら出来上がり。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 肉じゃが
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味噌＆バターでいつもと違う肉じゃがはいかがですか？(*^^*)