高野豆腐と桜エビの卵とじ【カルシウムたっぷり献立】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 鍋に4～5倍の水で割った麺つゆと、クシ型にカットした玉ねぎを加え、火に掛ける。
- 2 3～5分、玉ねぎが煮えたら、水でもどし一口大にカットした高野豆腐を加える。
- 3 そして桜海老とスジを取った絹さやを加え、ひと煮たちしたら溶き卵を流しいれる。
-
4
蓋をし３０～６０秒、タマゴが固まれば完成。
刻みのりをちらして。
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